岡山で買ってきたキットで

だんご汁を作りました

袋をよく見たら

「広島だんご汁」とありました

岡山ではなく広島名物なんですね…(^_^;)

袋を開けると粉の袋と味噌の袋が

入っていました

まず、粉を水でこね、だんごを作り

湯を沸かしてだんごを茹で

水に取ります

この段階で平日の夜ご飯に

作るものではないことを悟り…(^_^;)

別鍋で冷凍和野菜ミックスと

作り置きのモモ肉の塩麹漬けをゆで、

しめじと小松菜を加え

団子と付属の味噌を投入

材料にだし汁とあったのを思い出し

だしの素を追加

これが出来上がり

下の方の白い丸いものが

「だんご」🍡です

普段、うちでは味噌は信州味噌で

味噌汁に肉を入れるなら豚一択ですが

だんご汁は白味噌に鶏肉です

味噌汁に鳥肉ってどうなんだろう？

と思ったのですが…

思いの外おいしかったです(^o^)

意外にも娘に好評でした

もちもちふわふわでおいしかった～(^o^)

本日の夕飯はだんご汁に加えて

作りおきのむね肉の鶏ハム

精進揚げ（安納芋、にんじん、たまねぎ）でした。

美味しい夕飯になりました(*^^*)

ところで…

だんご汁は食事の中で

どういう位置づけなのでしょう…

お雑煮みたいな感じで

他に炭水化物やおかずはいらない

感じなのでしょうか…

とてもおいしかってので

白玉粉でまた作ってみようかな♬

古くなってしまったキュウリ🥒

食感の悪さをごまかすために

スライサーで薄切りにして

塩蔵わかめと揉みました

ふと見ると

ムンクの叫びのような

怖い顔のきゅうりがたくさん！😱

おいしくいただくから

冷蔵庫でしなびさせた私を

許しておくれ〜

塩蔵わかめを戻さずに

きゅうりを混ぜて揉む

というやり方は

魚柄仁之助さんのアイディア

下ごしらえが器ひとつでできるし

胡瓜の塩もいらないという

節約アイディアです

このやり方にしてから

ハードルが下がり

作る回数が増えました

娘の好物です❤

すし酢に砂糖と水を加えて

カニカマというのが定番

しらす干しを使うときは

すし酢でなく酢と砂糖、水で

シラスって意外にしょっぱいですね

お出かけ途中で見つけました

これはもう、木🌲と言ってもよいのでは？

草ではないと思うんですが

どうなんでしょう…

すぐそばには、こんな子も

こちらは草🌿かなあ

でも、茎が結構立派です

すぐ横が大きな木のたくさんある

小さな公園なので

そこからこぼれた種から

生えた子たちかな…

先日からアップしている桜🌸が満開に！

雨なのでちょっと暗いです…

向きを変えて

いつ通っても

立ち止まって見ている人たちがいる

人気の木です🌸

背が低い木で、近くでお花が見えるのが

気に入っています

鳥🦜が盛んに花の蜜を吸っていました

モスグリーンだし、うぐいすかしら？

スマホでは、このくらいしか撮れません

「とりぱん」を読むようになってから

まちなかにも結構鳥がいることに

気づくようになりました

尾が長いなあ、とか

白い筋が入ってる、とか

目のまわりが白いわ、とか

色々気づけて楽しいです(*^^*)